和の雅と木の温もり
心をほどく静寂の時間

御宿だいこんやは、歴史の趣と木の温もりに包まれた空間で、訪れる皆さまに心安らぐひとときをお届けすることを大切にしております。阿蘇の大自然が育んだ赤牛をはじめ、地元の旬の食材を贅沢に使ったお料理をご用意し、五感で味わうおもてなしをご提供いたします。
時を超えて紡がれる和の美しさと、真心込めたおもてなしを大切にしながら、皆さまに愛される宿であり続けるよう、精進してまいります。どうぞ、御宿だいこんやで心温まるひとときをお過ごしください。